Čajovna Alibaba

  • Úvod
  • O čajovně
    • Virtuální prohlídka a rezervace
  • Aktuality, Akce
  • Čajlístek
    • Čajová oblast Čína
      • Čína zelené čaje
      • Čína zelené čaje ovoněné
      • Čína bílé čaje
      • Čína polozelené čaje
      • Čína polozelené čaje ovoněné
      • Čína červené čaje
      • Čína červené čaje ovoněné
      • Čína tmavé čaje
    • Čajová oblast Japonsko
    • Čajová oblast Indie
      • Indie černé a kořeněné čaje
      • Čaje z Darjeelingu
    • Čaje z Nepálu
    • Čaje z Ceylonu
    • Čaje z dalších oblastí
    • Čaje z Afriky
    • Čaje z Latinské Ameriky
    • Ovocné a bylinné čaje
  • Nápojový list
    • Alkoholické nápoje
    • Nealkoholické nápoje
    • Káva a teplé nápoje
    • Ledové čaje
    • Sahlep
  • Jídlo a pochutiny
  • Vodní dýmka
    • Tabáky z Dubaje
    • Vodní dýmky Extra
    • Minerální kamínky Shiazo
    • Doplňky k vodní dýmce (Dubaj a Extra)
  • Facebook
  • Google+

Čína červené čaje

Tyto plně fermentované, u nás běžně nazývané černé čaje, se v Číně, podle barvy nálevu, nazývají červené (hong cha – chung čcha). Přestože v samotné Číně nejsou příliš oblíbené, jejich hlavní druhy jsou mistrovskými díly. I levnější sorty nás příjemně překvapí pěkným vzhledem, svědčícím o dokonale provedené sklizni a zpracování. Některé čaje z této skupiny se vyrábějí pouhých sedmdesát let (např. Yunnan), zatímco jiné jsou známy od 17. století. Nicméně je nutno předpokládat, že tento typ čaje je Číňanům znám přinejmenším stejně dlouho jako vícenásobně fermentované čaje typu Pu Er.

Hebké výhonky Qimenské (Qi Men Mao Feng) 79 Kč
Neboli „Ochmýřené vrcholky z Čchi-menu“. Chuť čaje je tenká, svěží s velmi příjemným a dlouhým aftertastem. Výrazně zastoupeny jsou tóny medové a oříškové, zlehka i vanilkové až čokoládové.

Keemun Mao Feng Imperial 90 Kč
Lehce atypická, avšak naprosto vynikající třída čaje Keemun z jarní sklizně. Prvotřídní, dlouhý, do tenkých, lesklých jehliček svinutý list, sladké vůně s aroma hořké čokolády. Nálev svěží, vynikající, plné a zcela harmonické, medově sladké chuti s aroma hořké čokolády a květovými tóny. Mimořádná varianta čaje Keemun.

Dian Hon 79 Kč
Celolistový čaj z privincie Yunnan, obsahuje mnoho zlatavých tipsovitých lístků. Špičková sorta tohoto čaje vyniká dlouhodoznívající hořkosladkou, svěží chutí s lehkými medovými, ovocnými až oříškovými tóny.

Kde nás naleznete

Revoluční 48/13, Chomutov

Telefon, rezervace

+420 777 138 766

Virtuální prohlídka

Otevírací doba

Po - Čt: 14:00 - 22:00

Pá - So: 14:00 - 0:00

Ne: 14:00 - 22:00

Přidejte se k nám

Nezapomeňte navštívit

© Čajovna Alibaba 2016